Bolos

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===BOLO DE FUBÁ===
INGREDIENTES: 
4 ovos, 
1 xí­cara (chá) de leite, 
3 co­lheres (sopa) de fa­rinha de trigo, 
2 xí­caras (chá) de açúcar, 
1 xí­cara (chá) de fubá, 
2 co­lheres (sopa) de man­teiga, 
½ xí­cara (chá) de amido de milho, 
1 e ½ xí­cara (chá) de coco ra­lado, 
1 co­lher (sopa) de fer­mento em pó. 
PREPARO: 
No li­qui­di­fi­cador, bata os ovos, o leite, 
a fa­rinha de trigo, o açúcar, o fubá, 
a man­teiga, o amido de milho e o coco ra­lado. Acres­cente o fer­mento em pó e mis­ture. 
Co­loque em uma as­sa­deira, 
un­tada com man­teiga e 
pol­vi­lhada com fa­rinha de trigo. 
Asse no forno pre­a­que­cido a 200ºC 
du­rante apro­xi­ma­da­mente 40 mi­nutos, RESERVE. 
COBERTURA: 
1 pa­cote de coco ra­lado (100 g), 
1 lata de leite condensado.  
PREPARO: 
 Em uma ti­gela, 
mis­ture o coco ra­lado com o leite con­den­sado. Es­palhe sobre o bolo ainda quente. 
Sirva Quente Ou Frio.


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===Bolo mármore===
Ingredientes: 
1 pote de Activia Tradicional, 
3 copos de farinha de trigo, 
 2 copos de açúcar, 
1 colher (sopa) de fermento, 
3/4 do pote de óleo, 
2 ovos, 
1 colher (sopa) de essência de baunilha, 
3 colheres (sopa) de cacau em pó. 
Modo de Preparo: 
Misture o Activia, a farinha, o açúcar, 
o fermento, o óleo e os ovos; 
até obter uma massa homogênea . 
Separe a massa em duas porções iguais. 
Misture a essência de baunilha,
a uma das metades e a outra metade,
adicione as 3 colheres de cacau em pó. 
Despeje as massas alternadamente 
numa forma de bolo 
(untada e com farinha); 
leve ao forno (180°C) 
por 30 minutos ou, 
até que esteja assado. 
 
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===Bolo De Milho Verde===
1 Lata (Peq.) De Milho Verde, 
1 Xícara (Chá) De Leite De Coco, 
1 Xícara (Chá) De Fubá, 
1 Xícara (Chá) De Farinha De Trigo, 
1 Xícara (Chá) De Açúcar, 
1 Colher (Sopa) De Fermento Em Pó, 
1/4 Colher (Chá) De Sal, 
150g De Margarina, 
3 Ovos. 
Preparo:
Peneire Juntos, Numa Mesma Tigela; 
O Trigo, O Fubá E O Fermento, 
Reserve.
Bata Juntos No Liquidificador: 
O Milho, Os Ovos, O Açúcar, 
A Margarina E O Leite De Coco. 
Bata Até O Milho Ficar Bem Triturado E
Vá Adicionando Aos Poucos 
E Mexendo Sempre, 
Aos Produtos Peneirados. 
Mexa Até Que A Massa 
Fique Uniforme E Lisa. 
Despeje Numa Forma Untada Pra Bolo E 
Leve Ao Forno Moderado 
(Pré Aquecido À 180º), 
Pra Assar Por 40 Minutos. 
Espere Esfriar E 
Sirva. 
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===Bolo De Milharina===
2 Xícaras (Chá) De Milharina Pré Cozida,
2 Xícaras (Chá) De Leite, 
2 Xícaras (Chá) De Açúcar, 
1 Xícara (Chá) De Leite De Coco, 
1/2 Xícara (Chá) De Óleo, 
100g De Coco Ralado, 
1 Colher (Sopa) De Fermento Em Pó, 
4 Ovos. 
Preparo: 
Bata Todos Os Ingredientes Juntos 
No Liquidificador, 
Até Que A Massa Fique Uniforme E Lisa. Despeje Numa Forma Untada Pra Bolo E 
Leve Ao Forno Moderado 
(Pré Aquecido À 180º), 
Pra Assar Por 40 Minutos. 
Espere Esfriar E 
Sirva.

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Bolo de laranja e cenoura
Ingredientes:
1 laranja com casca 
(sem sementes e sem a parte branca do meio) 
2 cenouras médias 
(sem casca cortadas em rodelas) 
3/4 de xícara (chá) de óleo 
1 ½ xícara (chá) de açúcar 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
3 ovos 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
1 colher (chá) de gengibre em pó (opcional) Calda: 
3 colheres (sopa) de açúcar 
2 colheres (sopa) de suco de duas laranjas
PREPARO:
Em uma tigela, 
peneirar a farinha de trigo e o fermento. Misturar os líquidos e os sólidos, 
com auxílio de um fuet. 
Não precisa mexer muito, 
só o suficiente para misturar bem 
todos os ingredientes.
Transferir a massa 
para uma assadeira untada e enfarinhada (utilizei uma assadeira retangular).
Levar ao forno pré-aquecido (180ºC) 
por aproximadamente 40 minutos, 
ou até que esteja 
levemente dourado na superfície e 
ao enfiar um palito, esse saia limpo.
Quando faltar uns 10 minutos 
para retirar o bolo do forno, 
começe a preparar a calda. 
Em uma panela pequena, 
coloque o açúcar e a água e misture bem. 
Leve ao fogo médio e deixe até ferver e 
o açúcar derreter por completo, 
não mexa. 
Adicione o suco de laranja, 
misture bem e deixe até começar a ferver. Desligue o fogo.
Ao retirar o bolo do forno (ainda quente), 
fure todo ele com um palito. 
Com o auxílio de uma colher, 
derrame a calda quente sobre todo o bolo. 
Deixe esfriar (ou não) e 
delicie-se!
Obsevação:
É muito importante, 
bater os líquidos no liquidificador 
por 2 -3 minutos, 
pois esse é o segredo 
da fofura do bolo.
Como o tamanho das cenouras variam, 
se for necessário, 
acrescente mais 1/2 xícara (chá) 
de farinha de trigo.
 
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